scheiße ick hab wat vergessen.
natürlich kommt noch sahne zu der soße.
jetzt noch ein parr feinschmecker tipps für die soße.
du kannst die soße mit selbst gemachter knoblauchpaste ( knoblauch mit öl und salzpfeffermichung pürieren )und erdbeermamelade abschmecken.
und mach dich nicht lustig über meine rechtschreibung man darf heutzutage sowie so schreiben wie man will.
ausser dem bin ich unbesiegbar.
Name:
Huhni
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infoportraitspiegel.de
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Zeit:
04.02.2007 um 15:04 (UTC)
Nachricht:
so mein kleiner jetzt machen wir ernst.
schmorrippchen werden folgendermaßen gemacht.
dat mach ick schon beispiel für morgen zum cantinenessen.
die rippchen werden mit senf eingerieben dann werden sie mit salzpeffermischung paprika thymian rosmarin gewürzt dazu kommen viele äpfel und zwiebeln das alles wird im backofen bei 300 grad abgeschoben nach 15 minuten schön mit wasser bespritzen die gradzahl auf 180 grad runter drehen nach einer stunde auf 100 grad.
die rippchen heraus nehmen und aus den fond eine bomben soße machen die folgender maßen geht.
zwiebeln anschwitzen tomatenmark dazugeben schön durchschwitzen lassen damit sich die röststoffe entfallten dann mit rotwein ablöschen und einkochen lassen dann den fond dazu geben und alles schön aufkochen lassen dann kannst du alles schön durchpürieren und du hast ne bomben soße.
dat kannste mit nudeln oder reis oder parieser kartoffeln anrichten dazu passt ein herber weißwein.
Kommentar:
...ja, schönen Dank - jut mein Kleiner..!
Name:
Everrr
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e.kapallafreenet.de
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Zeit:
02.02.2007 um 13:49 (UTC)
Nachricht:
Hallo, das fetzt ja ein! Du kannst ja Ideechen haben. Jetzt bin ich aber stolz, ich kenn jetzt einen mit eigener Homepage!
Kommentar:
:)*freu*:)
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