Einbezogen sollen sein - logischerweise - Rezepte über Essen und Trinken...

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...wie beispielsweise diese(s) hier:

 

Bierteig (einfache Variante)

man benötigt dazu folgende Zutaten:

• Mehl
• Backpulver
• Salz
• Pfeffer
• Majoran, Zwiebelpulver, Paprika, Cayenne-Pfeffer ⇒ alles getrocknet, bzw.: "zum streuen")

Zubereitung:

die oben aufgeführten Zutaten in eine geeignete Schüssel geben (Menge je nach Bedarf wählen), alles (zunächst trocken) gut verrühren und nach und nach so ganz allmählich Bier dazu geben, bis sich eine schöne, konsistente, homogene Masse (nicht zu lasch - schlabberig und nicht zu fest - und erst recht nicht klumpig!) bildet.

Am besten eignet sich zur Herstellung ein gewöhnlicher Schneebesen und - wenn ich hier meine Empfehlung abgeben darf: gewöhnliches Pils (gern Berliner mit 5% Alkoholgehalt).

Geeignet ist dieser Bierteig hervorragend zum frittieren.
(Fritteuse wäre sinnvoll - jedoch nicht Bedingung,
ein Topf mit Öl bis 170 / 200 °C tut es auch)

Besonders Gemüse, wie zum Beispiel Broccoli- oder Blumenkohlröschen oder auch dicke, mopsige Champignons (frisches Gemüse ist - wir wir wissen - recht gesund) lassen sich damit in köstlich - krosse Leckereien verwandeln.

Oder vorher kurz angebratenem Geflügelfleische gebe ich aus meiner Sicht auch gute Cancen...
Also..: Probieren lohnt sich! (und die Arbeit auch...)

Gutes Gelingen - und "sehr zum Geschmack"!

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Mein Rezept

"Pikante Hackfleischklößchen in Paprikasoße"

habe ich voller Stolz bei www.Frag-Mutti.de hineingestellt und zu finden ist es dann

hier!

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